Beschrijving
De Pinot Noir doet het ook heel prima in nieuwkomer Bulgarije. In de wijngaarden op de 43e breedtegraad wordt de Pinot Noir prima rijp met mooi behoud van zijn zuren. Deze klassieke druif komt helemaal tot zijn recht hier. Robijnrood van kleur en wat baksteenkleurige tinten. Intens en langdurig aroma van rode Hollandse kers, wat rokerig, donkerchocolade en vanille. Kersen, framboos en pruim komt duidelijk in de smaak naar voren. Zeer goede lengte en afdronk met aroma’s van rook envanille. Super voor bij een salade met gerookte eendenborst en frambozendressing.
