Beschrijving
Productinformatie
Mooie licht tot goudgele kleur. Mousse van fijne belletjes, heel verfrissend, met een zachte romigheid. Aroma’s van Darjeeling-thee, bloesem, witte peper en wit fruit. Echt een specialiteit van dit wijnhuis en vaak onderscheiden.
Drinkadvies
Aanbevolen als zeer smakelijk aperitief. Maar ook aan tafel in combinatie met schaal- en schelpdieren, salades, vele soorten vis. Ook heerlijk bij wat lichtere vlees- en gevogeltegerechten.
Wijnhuis omschrijving
Vanaf 1980, toen Karl Steininger het weingut overnam van zijn vader, is hij samen met zijn vrouw Brigitta zeer ambitieus aan de opbouw van het nieuwe “Weingut Steininger” gaan werken. Investeringen in zowel moderne aparatuur, kelder en uitbreiding van wijngaarden op de beste locaties. Vanaf de 90er jaren toegelegd op een andere specialiteit: mousserende wijnen. Hiermee staan ze aan de top en ontvangen dan ook jaarlijks voor één of meerdere van hun Sekt’s het predicaat “Salon”, de hoogste onderscheiding in Oostenrijk te behalen voor wijn.
Vinificatie
Traditionele vinificatie, Méthode Traditionelle. Tweede gisting op fles met druiven van één oogstjaar.
Herkomst
Gelegen in het wijngebied Kamptal te Oostenrijk, ca. 70 km ten noorden van Wenen. Het plaatsje Langenlois, waar Weingut Steininger gevestigd is, is dankzij zijn uitgestrekte wijngaarden de grootste wijnstad van Oostenrijk. Steininger is een echt familiebedrijf.
Bijzonderheden
Karl Steininger wordt gezien door de internationale wijnpers als één van de meest toonaangevende producenten in Oostenrijk van mousserende wijnen.
